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お客様・地元の皆様の温かいご支援・ご協力でハーベスター・八雲は20周年を迎える
ことができました。
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第16回優良フードサービス事業者等表彰事業（農林水産省）
【国産食材安全調達部門 大臣賞】を受賞しました！
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| 食のテーマは「地産地消」。隣接するハーブ園で育てた自家製ハーブ、契約農家から直接仕入れる新鮮野菜、地元で獲れた鮮度の良い海の幸。地場のナチュラルでヘルシーな素材が持つすばらしさを、この地を訪れる皆様に味わっていただく。それが私たちのこだわりです。あたたかいおもてなしの心をもって、心がゆたかになれる、安らげる空間づくりを目指してまいります。 |
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| 海： |
鮭、ひらめ、かれい、はたはた、ながずか、えび、たこ、ほっき、ほたて、つぶ、ずわい |
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| 畑・山： |
軟白ねぎ、ほうれん草、かぼちゃ、スイートコーン、きゅうり、なす、じゃがいも、ぼりぼり |
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| ハーブ： |
オレガノ、レモンバーム、コリアンダー、スペアミント、ヤロウ、フレンチタイム |
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